近来，走进贵州贵福菌业开展有限公司食用菌工业园，在出菇车间内，主动加湿设备从顶层喷洒着雾化纯净水滋补菌包，智能化控温控湿系统时间捕捉厂房里的数据改变。600多万棒鹿茸菇在智能化“菌工厂”成长。该公司CEO陈家平介绍，168个菇房完成轮番采摘，每天要出厂25万公斤鲜菇。食用菌的稳产输出得益于公司依托科技引领，对出产进行智能化及模块化办理，不断促进食用菌工业智能化、数据化、规模化开展，推动食用菌由季节性出产向周年化出产改变，驶向“数字快车”新赛道。点开手机云联物通数据渠道，菇房内包含温度、湿度、氧气、二氧化氮浓度、光照在内的十几个出产指标悉数精准化主动控制，并可完成“掌上”把关，为食用菌打造适合的成长环境，真实让食用菌出产离别“靠天吃饭”和冷季旺季之分。一起，涡旋式风冷热泵机组、信息网络技能、传感器技能等先进设备与技能应用于食用菌出产全流程，系统运转安稳牢靠，准确化主动调理能量，大幅度减少了运转能耗，完成降本增效。在养菌车间，900多万袋层层叠叠的鹿茸菇菌包通过人工搔菌环节后，随即通过主动流水线运送到出菇房。从制棒到养菌，菌包通过70天的培养，出菇房智能办理30天就能采收。依托智能“菌工厂”大数据渠道，种蘑菇就像在工厂里出产零部件相同，产出的“数字蘑菇”不断发往商场，走上市民餐桌。2023年，该公司“菌工厂”完成日产25万棒鹿茸菇，鲜菇年产量可达3.6万吨，年产值估计可达2.5亿元，跻身国内大型鹿茸菇智能工厂化出产基地前列。据悉，公司总投资1.5亿元的工业园三期工程建造如火如荼。作为一家现代工厂化专业出产栽培食用菌（鹿茸菇）才智型农业企业，集菌种研制、出产、栽培与出售为一体，在鹿茸菇出产规模、技能和出售等方面均处于国内职业领头羊。公司将在深化食用菌工业出产、研制、精深加工、出售与质量品牌等方面建造上继续发力，促进食用菌工厂化绿色安全出产，构建多元化食物供应系统，推动数字才智农业建造，培养经济高水平质量的开展新动能。（来历：天眼新闻）
2022年,全国食用菌总产量到达4222.54万吨（鲜品，下同）,...
