【48812】“月子水”养分成分不如矿泉水

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  大部分产妇都期望能在月子里到达“敏捷康复身段”和“催奶”两不误。月子水、月乃汤等产品便是看准这样的商机顺势而出。传统摄生中运用米酒催奶的方法加上“小分子团水”这种看似高科技的包装,让只取得食物批号的产品取得了“天价”的商场。相似的“神水”还有不少:“电解质水”、“磁化水”、“弱碱性水”、“负离子水”能看病防三高……水真的能通过改动结构来取得如此奇特成效?

  一位正在坐月子的妈妈言传身教,她的朋友坐月子没喝完的月子水,转送了她六箱,“有点米酒味可是不含酒精,说是月子里只能喝这个,不能喝其他水,月子里全喝这个要花5000多块钱!”

  “月子水开始的方式是南边女性产后考究的传统饮食,一般是拿酒酿煮鸡蛋,用来弥补养分和水分。从现代养分学价值剖析,米通过发酵后,更易于被人们的身体吸收,发酵后新生成的物质对身体有优点。可是并不是说喝米酒能够催乳或减肥。产乳量巨细与米酒没什么联系。减肥仍是要靠产后适度运动。”我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授朱毅解说了月子水的“雏形”。

  “厂家声称的通过特别工艺处理过的不含酒精的米酒水,实践处理起来分外的简略,米酒自身的酒精浓度就不高,将米酒进行蒸馏蒸发后,酒精就被蒸发了。”朱毅点破所谓的“特别工艺”的技术上的含金量,“坐月子商场的需求是客观存在的,但月子水跟张悟本的绿豆水的实质相同,打着‘药食同源’的幌子,拿传统摄生的概念来夸张食物的保健效果,完全是监管缺位的概念炒作。”

  北京大众健康饮用水研讨所研讨员赵飞虹说,纯净水加米酒发酵产品,是对传统饮食的规模化出产,与手术后患者吃鲶鱼汤,坐月子的人喝鲫鱼汤相同,理应放入饮料、食物分类,而非保健品。“厂商拿QS认证的食物出产答应批号,或许当作高汤、汤头申请了调味品出产批号,打了擦边球,却宣扬没有科学依据的成效。”

  北京公共健康饮用水研讨所所长李复兴说,把“月子水”当作一般饮料去喝未尝不可,但昂扬价格让其性价比十分低。夸张、炒作其保健成效,误导顾客将其当作水的首要吸取途径,是十分过错的。

  据相关查验成果陈述,每100ml“月乃汤”含蛋白质0.30克、钠2.82毫克、钙0.16毫克;每100ml“米精露”含蛋白质0.36克、钠0.66毫克、钙0.06毫克。“月子水”声称的多种氨基酸均未检出,钠钙含量乃至不如矿泉水。从月子水中弥补水和养分都不或许。

  “小分子团是一种水的物理常数,没有人能肉眼看见水分子,能看到的水,都是团簇结构的三维立体。”赵飞虹解说说,“假如水是平面结构或六角形时,它是由五六个分子团簇而成的,实践上没有人能看到平面的水。能看到的水的分子团簇都是几十个。所以,能看到的水,不存在小分子团仍是大分子团。”

  朱毅说,单纯凭水分子团簇巨细来判断水的活性和对人体健康的有利性是十分荒唐的。声称“小分子水”及其制取设备,现在尚无满意的、公认的科学依据,没有牢靠的试验数据和证明,“小分子水”对人体健康的影响缺少令人信服的临床医学陈述和科学判定。

  科普作家、《吃的本相》作者云无心说,耍弄了一堆概念和名词,实践上很不可思议。分子越小,越简单分散。假如真有“小分子团水”,那么它的分闭会更简单。别的,“质量重”的水分子会使得“内脏下垂”这个说法纯属扯淡,一切的水分子都是相同的,两个氢原子一个氧原子。在水中,几个到几十个水分子或许时间短地集合在一起,成为“水分子团”。这种集合极度时间短,比一秒钟还要时间短多得多。我查过怎么制造出“小分子团水”以及它们关于健康有什么用,能找到的信息都是卖这种水的人供给的,在学术文献中没有找到。

  赵飞虹:哺乳期妇女分泌乳汁等特色让她们对水的需求比一般人高,她们更应该从正常的水中获取水分,而非从饮猜中获取。

  月子水中不含有任何微量元素,假如仅仅单纯摄入月子水而不喝其他水,不能够满意母婴对钙、镁的需求。月子中的妈妈假如有条件,能够弥补矿物质含量高的天然矿泉水,而非矿物质水。一些商家进行恐吓性宣扬,说产妇喝一般水会有难以处理的结果,比方“只需喝下一滴一般水,就简单变成大肚子的女性”、“坐月子期间只能喝月子水,否则会形成水桶肚、水桶腰,并易形成内脏下垂的体型”,这些都是毫无根据的。

  “电解水又称离子水,是将一般自来水先通过净化过滤,通过电解,阴极流出的水含有较多的氢氧根离子,便是一般所说的碱性离子水;从阳极流出的水含有较多的氢离子,便是一般所说的酸性离子水。”李复兴说,日本是最早进行电解水研讨的国家,1966年,日本厚生省同意确定碱性离子水对“胃酸过多,消化不良,肠内反常发酵,缓慢痢疾”有医疗效果,但电解水一般的饮用的ph值别超越8.5。更多的是将电解水当作医院或家庭消毒剂运用,喷在花卉或蔬菜叶面上,按捺虫灾产生。

  电解质水机很早就传入我国,虽然其时卫生部曾发声明称其无看病效果,但并没有挡住企业夸张宣扬的气势。赵飞虹说,国内仅有一家电解质水机厂家从卫生部拿到批号,能宣扬对医治缓慢胃炎、胃溃疡有必定效果,其他厂家均未拿到批号,说能看病必定归于违规宣扬、过度宣扬。且我国水质杂乱,问题之一是含有硝酸盐,运用电解质水机后,亚硝酸盐含量或许会添加,反而不安全。