小粒葡萄是因种子败育而构成的。一般，老练的小粒果种子数与大粒果种子数持平，但小料果种子悉数处于稚嫩阶段，小而无仁。若果粒内有1粒老练的种子时，果粒可略大些；有2粒老练的种子时，果粒可长成中等巨细；有3粒老练的种子时，则可发育成正常的大粒果。以下几点能够有用的防备葡萄发生小粒果：
1、花期加强肥水办理，确保始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有足够的营养。
2、在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20％硼砂溶液，连喷2-3次，促进花粉管萌生，进步受精率。
3、加强夏剪。在始花至盛花期进行结果枝摘心，一起抹除悉数旁边面副梢，只留顶端1个副梢，7天后再对顶端副梢留1-2叶摘心，若再萌生2次副梢，及时抹除。
4、人工掐穗尖。在开花前2-3天摘去花穗的l／5-1／4。这项办法对玫瑰香和新玫瑰种类作用显着，成穗率高，穗紧粒大。
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